「九大　EATOP」再び！ | 　ブログ｜日常の中のちょっとした非日常をテーマにした古民家リゾート| 合同会社ハッピィフライト

昨秋、総勢２２名で取り組んだ「九大　EATOP」の釜炊きごはんと豚汁。   今年も弓削香織先生主宰による総勢１７名で実施されました！ 「EATOP」は、これまで自分達で大事にお米を栽培してきました。今日はその苦労して作ったお米を釜炊きで炊いて、皆で食しました。   神妙に香織先生のお料理の説明と段取りを聞いてから一番難しい釜の火加減の調整を皆で「ふう、ふう」   昨年はBBQで焼き鳥をしましたが、今年は博多の定番料理、がめ煮に挑戦しました。